Una ricetta semplice per il lockdown? | Le nostre 3 idee
Basta con gli eterni piatti di pasta rivisitati in tutte le salse durante il lockdown. Hai del tempo libero in questo periodo? Allora approfittane per metterti ai fornelli! 👩🍳 È il momento ideale per cucinare buoni piatti! Mantieni il buonumore nonostante la crisi del COVID-19 e scalda il cuore della tua famiglia con menù speciali per il lockdown confortanti e golosi! 😋 Ti manca l'ispirazione? Da Loëla ti abbiamo preparato diverse ricette semplici per il lockdown! Ecco 3 idee per stupire la tua tribù e cucinare 100% fatto in casa!
1. Ricette semplici per il lockdown da fare con i propri bambini
Cerchi idee per intrattenere i tuoi bambini durante il lockdown? Proponi loro di darsi da fare e di cucinare o preparare dolci insieme, delle piccole delizie per tutta la famiglia! Ecco qualche idea di ricette facili:
Un pane fatto in casa: LA ricetta del lockdown 🥖
Per realizzare un pane fatto in casa, niente di più semplice! Mescola 10 pizzichi di sale fino e 500 g di farina di grano. Sciogli il lievito di birra in acqua tiepida. Forma poi una fontana al centro della farina e incorpora il lievito con 30 cl d'acqua. Impasta il tutto e lascia lievitare l'impasto fino a raddoppiare di volume. Poi sgonfia l'aria e forma i pani dando loro la forma di palline. Devono riposare di nuovo per 30 minuti. Infine, inforna a 240 °C per 15 minuti.
Una cioccolata calda fatta in casa confortante ☕
Per scaldare i cuori, punta su una cioccolata calda fatta in casa! In un pentolino a fuoco basso, metti 50 cl di latte e 10 cl d'acqua. Quando il tutto sfrigola, aggiungi 2 bustine di zucchero vanigliato, mescola e lascia scaldare 1 minuto. Incorpora poi 100 g di cioccolato fondente a quadretti, frusta e servi in un mug. È già finita! Per il tocco goloso, decora la parte superiore della tazza con marshmallow. Una bevanda confortante da gustare durante la tua sessione di shopping moda online con i tuoi bambini, per esempio!
Un pan di zenzero profumato 🌶️
Per accompagnare la tua cioccolata calda, realizza un pan di zenzero: una ricetta semplice per il lockdown e saporita. È la piccola delizia ideale quando si avvicinano le feste di fine anno! Per un pan di zenzero soffice, mescola 250 g di miele caldo con 250 g di farina, 1 bustina di lievito, 1 bustina di zucchero vanigliato, 100 g di zucchero semolato e le spezie: 1 cucchiaino di noce moscata, di cannella, di zenzero, di anice verde e di quattro spezie. Aggiungi poi 2 uova e 10 cl di latte tiepido. Versa il tutto in uno stampo da plumcake e via in forno per 1 ora a 160 °C.
2. Idee di piatti per il lockdown
«Cosa potrò mai cucinare oggi?»: questa domanda te la poni tutti i giorni, e ancora di più in questo periodo! Certo, gli spostamenti sono limitati, ma non per questo non puoi cucinare piatti golosi ed equilibrati! Allora indossa il grembiule e scopri le nostre idee di menù semplici da fare durante il lockdown!
Un piatto facile ed equilibrato: un crumble di zucca
In autunno la zucca è protagonista! 🍠 Approfittane per cucinarla in versione crumble! In una pentola, porta a ebollizione una grande quantità d'acqua salata e un dado di brodo di pollo. Sbuccia, taglia la zucca a cubetti e immergila nell'acqua che sfrigola. Abbassa il fuoco e lascia cuocere finché diventa tenera. Scola poi i cubetti di zucca. Per realizzare il crumble, impasta 50 g di farina, 50 g di pangrattato, 50 g di farina di mandorle, 125 g di burro tagliato a dadini e 100 g di parmigiano grattugiato. Otterrai un impasto sabbioso. Versa poi i cubetti di zucca in una pirofila, sbriciola il crumble sopra, sala, pepa e inforna per 20 minuti. Servi tiepido e accompagna con della carne. 🥩
Un vassoio davanti alla TV: un'idea di menù facile e veloce
Goditi un momento di relax con un delizioso vassoio davanti alla TV! 📺 Opta per una ricetta semplice per il lockdown, ma anche originale: dei nachos al forno! Per farli, fai rosolare 2 cipolle e 2 spicchi d'aglio in una padella. Incorpora 250 g di fagioli rossi, del peperoncino in polvere e 300 g di carne macinata. Quando la carne è quasi cotta, aggiungi 400 g di pomodori pelati. Lascia cuocere qualche minuto, sala e pepa. In una pirofila ampia, disponi i nachos, versa sopra la preparazione e del formaggio grattugiato. Inforna in modalità grill e servi con una piccola salsa (25 cl di panna fresca e succo di limone).
3. Un pranzo di compleanno per un lockdown festoso
Il tuo compleanno si avvicina e sei giù di morale all'idea di festeggiarlo in questo periodo? Per tirarti su, abbiamo raccolto qui sotto delle idee di pasti per il lockdown speciale compleanno!
Adoreresti ritrovarti a bere qualcosa con i tuoi amici... Presto potrai tornare a goderti i bar! Nell'attesa, ecco la nostra ricetta di cocktail per brindare in videochiamata con i tuoi cari: un mojito allo champagne e lamponi! 🍹 Pesta delle foglie di menta sul fondo di un bicchiere, aggiungi il succo di ½ lime, 1 cucchiaio di zucchero, 4 cl di rum bianco e 3 cl di champagne. Mescola, poi incorpora dei cubetti di ghiaccio e qualche lampone. Una bevanda chic per celebrare la tua giornata!
Per il pasto, punta su ricette semplici da fare durante il lockdown come un aperitivo a cena! Cucina una focaccia, per esempio, un morbido piatto italiano! 🇮🇹 Ecco gli ingredienti: 250 g di farina T55, 1 cucchiaino di sale, 15 cl d'acqua, 12 g di lievito di birra e 5 cl d'olio d'oliva. Per il condimento, sbizzarrisciti: funghi, chorizo, olive, pomodori, prosciutto, ecc. Sciogli il lievito in acqua tiepida, poi lascia riposare 10 minuti. Aggiungi l'acqua e l'olio d'oliva. Impasta poi questo composto con la farina e il sale. Il tuo impasto deve riposare tutta una notte in frigorifero. Il giorno dopo, stendilo con il mattarello in modo da ottenere un rettangolo e lascialo lievitare ancora 2 ore. Condisci la focaccia e inforna per 20 minuti a 180 °C. Accompagna questo piatto con verrine, toast al guacamole, stuzzichini, ecc. È un'idea di cena per il lockdown super festosa: un vero piccolo buffet tutto per te!
Speriamo che questo articolo ti abbia riconciliata con la cucina del lockdown! Deliziati con le nostre idee di ricette da urlo! 😍
